外交部副部长阮国勇肯定，饮食是文化与哲理的结晶。越南河粉起源于越南北部地区，是越南厨师的绝佳创新，其中带有法国饮食文化特色。越南人把河粉推广全世界五洲，把其视为富有民族特色的宝贵精神行囊。河粉成为连接四方游子与祖国家乡的情感之线。
以“民间外交”意义的河粉已为旅外越南人与所在国人民增进相互了解沟通起到友谊的桥梁作用。
阮国勇副部长希望，各国驻越南大使和各国际组织驻越南代表处首席代表以及诸位贵宾加深实地体验，有机会在河粉诞生之地品尝由河内市著名厨师烹饪的最佳河粉。
期间，许多丰富多彩活动举行，给贵宾带来有关河粉发展途径的惊喜。2020年河粉故事晚会吸引来自北中南三部的许多著名河粉品牌参加。（完）
