CNN认为，河内美食丰富多样，其中包括五道富有代表性的小吃，分别为煎鱼、鱼肉粉、虾饼、蟹棒粉以及鸡蛋咖啡，CNN还详细描述了上述美食的特别之处。
在谈到鱼片时， CNN表示，河内人非常看重这道菜，甚至首都河内还有条街道叫做鱼片街。 CNN将蛋咖啡视为河内的特产，其中浓缩咖啡杯上方有一层柔软的白蛋泡沫，喝了让人回味无穷。
此外，虾饼长期以来被视为赴河内旅游时不应忽视的一道菜。这道菜的原料较为简单，包括西湖的淡水虾、面粉和鸡蛋。炸好之后的虾饼将极为芬芳、金色面粉皮脆脆的。
鱼肉粉是河内各种著名米线中不可不提的菜肴。虽然没有牛肉米线、牛肉河粉等闻名，但鱼肉粉的清单美味一定让首次品尝的食者难以忘怀。（完）
