全国居民营养调查:越南青少年身高发生巨大变化

越南卫生部国家营养研究所4月15日召开会议,公布2019-2020年全国居民营养调查结果。

越南卫生部副部长杜春宣在会上发言。(图片来源:越南卫生部官网)
越南卫生部副部长杜春宣在会上发言。(图片来源:越南卫生部官网)

2019-2020年全国居民营养调查是在联合国儿童基金会、粮农组织、卫生组织、世界银行、据塔夫茨大学INDDEX项目等国际组织的支持下,由越南卫生部国家营养研究所与计划投资部统计总局配合实施的。

全国居民营养调查每隔10年进行一次。2019年全国居民营养调查是在第五次越南人口和住房普查活动(2019年4月)结束后进行的。

越南卫生部副部长杜春宣表示,此次全国居民营养调查是全国有史以来规模最大的一次,共有来自6个生态区域25个省市的2.24万户家庭参加。同时,收集有关人体测量指标、微量营养素、营养质量指数以及粮食安全与食品卫生安全等信息。

杜春宣副部长认为,2019-2020年全国居民营养调查结果彰显越南居民的营养状况,过去10年的进展以及未来要解决的问题和挑战。

杜春宣副部长表示,此次调查在评估《2011-2020年阶段国家营养战略》的目标以及草拟下一阶段的《国家营养战略》提供科学依据中具有重要意义。

根据国家营养调查报告, 2020年,越南18岁男性的平均身高发生了巨大变化,达到168.1厘米(2010年为164.4厘米)。2020年18岁女性的平均身高达16厘米(2010年为154.8厘米)。

2020年,平均每人每天消耗 2023kcal能量,与2010年的1925kcal能量相比略有增加。

平均每人每天吸收的果蔬消费量从2010年的190.4克蔬菜和60.9克成熟水果提升至2010年的231.0克蔬菜和 140.7克成熟水果。与成人营养金字塔的建议相比,蔬果消费量仅为建议要求的66.4%至77.4%。

肉类消费量迅速增加;每人每天销售量从2010年的84.0克到2020年的136.4克。大米消费量趋于下降。

5岁以下儿童的发育迟缓率为19.6%,处于世界平均水平。学龄儿童(5-19岁)的发育迟缓率下降至14.8%,2010年为23.4%。

值得关注的是,居民超重率和肥胖率从2010年的8.5%增至2020年的19.0%,其中城市和农村地区居民超重率和肥胖率分别为26.8%和18.3%,山区居民超重率和肥胖率为6.9%。

微量营养素缺乏症得到明显改善,临床前维生素A缺乏症和贫血的发生率属于轻度。

头六个月的纯母乳喂养率显着提高,从2010年的19.6%增加到2020年的45.4%。

具有正确食品安全知识的人所占比例大大提高。(完)