越南饮食文化协会副主席黎新表示，美食节向广大当地居民和游客介绍了来自全国北部、中部和南部三地最具特色的数百道菜。全国19个省市的数百名艺人和厨师参加。组委会希望本次美食节将让当地居民和游客更加了解顺化乃至越南饮食文化，增添特色，为打造“顺化——美食之都”品牌打下基础。
美食节吸引大批游客。
在香江畔苍薄公园举行的美食节共设85个展位。参观者有机会品尝顺化宫廷饼、五舍卷粉、贡进皇帝茶叶、河内螺蛳粉等特色美食和欣赏艺术演出。
饮食文化艺人胡得少英表示，弘扬美食文化得活动是必要的，其让年轻一代了解我国丰富多样得饮食文化。饮食十分重要，因为饮食是推动旅游发展的最短之路。
美食节是响应2022年顺化文化节的活动之一，有助于推介顺化美食和肯定顺化美食的地位。美食节将持续到6月26日。（完）
