越南佳肴

马来西亚外交部、在马来西亚东盟各国代表机关（ALC）夫人、女干部见面会期间，在越南驻马来西亚大使馆的支持下，越南独特文化、著名景点和特色美食推介活动5月27日举行，以宣传推广越南的风土人情和风俗习惯，尤其是越南的特色美食。

由莲藕、莲带、莲子、莲叶等制成的200道美味菜肴和饮料近日已获得越南记录组织和世界记录组织的认可。

越南饮食文化协会（VCCA）正在开展寻找越南100道美味菜肴计划，其后将创建数字化美食地图。

南定省文化体育旅游厅同越南饮食文化协会近日联合举行一项实地考察活动，服务于制定“越南饮食典范”文化遗产档案。

在越南长山山脉和西原地区各族同胞第三届民间演唱联欢会上，来自19个省市的不同民族同胞共同参加了一场精彩的传统美食烹饪比赛。参观者不仅从中获得了有趣的体验，而且还有机会品尝各民族的特色美食。

越通社驻法国记者报道，除了日本寿司和美国爆米花，越南春卷也成为了法国人最欢迎的菜肴之一。

全球最大的旅游平台猫途鹰 (TripAdvisor) 近日公布了旅行者之选-全球25个最佳旅游活动榜单（“旅行者之选”大奖- Travelers' Choice Award）。据悉，骑摩托车体验西贡街头美食在全球25个最佳旅游活动中排名第14位。

富国岛被称为越南西南海域的玉岛，并拥有得天独厚的山脉、河流、溪流、森林和海洋。

春节是大家在劳累了一年之后回到家乡和家人团聚尽情休息欢度假期的日子。因此，春节的吃食非常重要，无论烹制、口味都很讲究口彩的吉祥寓意。

距离河内市中心约80公里的河南省清廉县件溪镇多年来因风吹饼闻名远近。这一民间小吃是四面八方游客前来该省旅游非吃不可的一种美食，同时也是送给亲朋好友的一种有趣礼物。

2022年初，全球最赞酒店早餐排行榜刚出炉。河内索菲特大都市传奇酒店（Sofitel Legend Metropole）在亚洲和大洋洲地区10 家最佳早餐酒店中排名第四，全球排名第 11。

河粉是越南几百年来非常经典的一道美食，是越南十大美食排行榜中一直处于第一的位置不可动摇。在越南，无论男女老少对河粉都是情有独钟，可以说河粉是越南地地道道的传统美食。 12月12日被定为“河粉日”，旨在弘扬越南传统美食——河粉的文化价值，向国际友人推介越南饮食文化精髓。

最近澳大利亚墨尔本市一家咖啡店已将越式面包纳入其菜单。值得一提的是，这是世界上最大的越式面包。

越南纪录组织（VietKings）表示，越南首次拥有世界纪录联盟（WorldKings）和世界纪录协会（WRA）等两个世界组织共同认可的5个记录。

梦豆腐一直以来是河内市饮食文化中不可缺少的美味佳肴。

“在隔离期间河内街头美食素描的挑战”项目启动后，河内市素描组收到了100多幅别具一格且引人注目的画作，包括河粉、螺蛳粉、虾酱豆腐米线、鸡汤面、面包、清池粉卷等等。

由岘港市旅游促进中心与美食博主黎夏玄配合举办的“品味岘港”直播节目于 7 月 10 日举行。

越南因美丽的风景和充满特色的文化体系多次被列入由世界权威杂志评选的旅游目的地名单。近日，越南继续以丰富多样的美食菜肴跻身世界最佳美食目的地榜单。

对于日本女性游客来说，越南是CLMV国家（柬埔寨、老挝、缅甸和越南）中最受青睐的目的地。因为该国拥有许多美味菜肴。

曾经在胡志明市5星级酒店当过厨师的孙玉侠先生不仅在马来西亚首都吉隆坡开设了10家越南河粉点，而且还希望将越南河粉的品牌带到英国和美国。

越南最受欢迎的“快餐”早餐是面包，被评为世界上最好的面包之一。

在遥远的俄罗斯伏尔加-乌拉尔地区，旅外越南人和热爱越南美食的俄罗斯人依然可以吃上热乎乎的越南米粉或者品尝凉爽的西贡啤酒或者味道浓郁的越南滴漏咖啡。

theworlds50best.com网站近日发布了“亚洲50最佳餐厅”榜单。越南4家餐厅在榜单上有名，其中有会安市 “Madam Khanh”法式面包和“Bat Dan” 河粉两家餐厅。

金瓯省人民委员会2月26日发布的信息称，越南记录家协会已公布2020-2021年越南特色美食价值寻求与宣传行程的结果。

广南省——会安鸡肉饭是广南省的著名特产，吃上一次回味无穷。

一位美国旅游博客在胡志明市小餐厅品尝蟹膏汤米线表示十分喜欢并给予了很多赞美。

世界纪录联盟（WorldKings）刚宣布越南美食创造世界五大记录。

在美国超市系统亮相之后，被评价为最佳街头美食之一的越式面包继续在日本7-Eleven便利商店上架。

越式蟹汤米线是富有越南乡村风味的美食。越南人用大米一个夏天的中午，我们来到了河内市还剑湖附近的“苗大妈”蟹汤米线店。这是河内古街著名的蟹汤米线店。尽管年纪大了，但苗大妈仍每天早晨4点起床熬汤，并准备蟹汤米线的食材。她从早上7点开始卖蟹汤米线，下午4点关门。、田蟹和其他食材做出的蟹汤米线，味道爽口、独特，深受食客喜爱。

越南海阳省很久以前凭借自己颇具特色的美味菜肴及土特产吸引了四面八方的游客。来到海阳省的每位游客都会购买数十盒绿豆糕作为礼物送给亲戚朋友。这些礼物本身就充满着海阳省各地文化气息和风采，展现出海阳人的才华和灵巧。