活动在热烈氛围中落下帷幕，给市民和游客留下深刻印象。据组委会介绍，本次活动共提供近10万碗河粉，充分体现了公众对这一富有民族文化特色的美食活动的高度关注。
活动期间，各类体验与技艺展示空间始终人气高涨，在部分时段客流迅速增长，个别展位一度难以及时满足参观者需求。尽管前期准备较为充分，局部拥挤现象仍然出现，这也对活动组织与运行协调提出了更高要求。
组委会表示，这一实际情况为今后积累了宝贵经验，特别是在需求预测与资源配置方面。未来将深入研究更加科学合理的组织模式，在保障服务质量的同时，更好地传承与弘扬文化特色。
本届河粉节汇聚了近100位技艺传承人，以及来自越南北部、中部和南部的河粉协会与品牌，共同营造了规模化的行业交流平台。公众得以近距离了解河粉制作技艺、烹饪流程及代代相传的行业故事。
这一汇聚不仅凸显了河粉在越南文化生活中的重要地位，也为餐饮领域相关主体搭建了交流合作平台，促进经验分享。通过各个制作环节的生动展示，充分体现了这一与越南人民生活密切相关的文化遗产的深厚内涵。
其中，云居河粉村被再次强调为守护越南河粉原真价值的重要基础。作为历史悠久的传统村落，该地保存了代代相传的技艺体系、制作规范与经验积累，为越南河粉形成独特风格提供了坚实支撑，同时也为当下遗产保护、标准化建设与价值传承奠定基础。
据组委会介绍，本届活动不仅致力于弘扬传统技艺，也体现了技艺传承人、研究人员、管理机构及企业之间的联动趋势。这种多方协作有助于形成更加系统的推动机制，实现河粉在坚守传统基础上的创新发展。
组委会代表清勇先生表示，基于本届河粉节取得的成果，今后将继续重视对传统村落原真价值的保护，特别是如云居河粉村这样的代表性地方，同时逐步推进质量标准化、品牌建设以及国际推广工作，使河粉不仅作为一道美食，更成为具有持久生命力的文化遗产。
这一表述显示出越南河粉在发展路径上的清晰方向，即在传统与现代之间实现有机融合。在全球化背景下，质量标准化、品牌塑造与国际传播具有重要意义，有助于不断提升河粉在国际市场上的影响力。
据组委会透露，未来相关工作将更加系统推进，在管理机构、行业协会、技艺传承人及企业的协同参与下，重点加强技艺研究、知识体系整理与遗产资料化工作，为申报UNESCO人类非物质文化遗产做好准备。该申报工作对于确立越南河粉在国际层面的文化价值具有重要意义，同时也为全面认识其文化构成、推进后续保护与发展提供基础。
此外，2026年河粉节还进一步证明，将文化遗产保护与旅游发展及文化经济相结合具有显著成效。活动现场全面呈现了传统河粉的多样形态与表现方式，使公众对其文化内涵有了更深入认识。
为期三天的2026年河粉节圆满落下帷幕，活动留下了诸多积极反响。实践成果表明，河粉依然在越南文化生活中占据重要地位，并在一体化进程的背景下展现出广阔前景。依托不断巩固的基础，越南河粉正逐步确立自身地位，朝着成为具有广泛影响的文化遗产目标迈进。因此，2026年河粉节被视为推动越南饮食文化传承与传播的重要一步。（完）
