为了丰富专为"美食爱好者"打造的新旅游线路系列，10月22日，胡志明市旅游局正式推出胡志明市美食旅游活动。这是将该市定位为全国及地区领先"美食天堂"进程中的重要一步。

10月18日，2025年越南河粉节在新加坡淡滨尼天地（Our Tampines Hub）开幕，吸引众多游客前来参观与品尝。

在10月10日至12日于河内升龙皇城遗产中心举行的首届世界文化节框架内，国际美食空
间成为一大亮点，为游客带来领略世界各国传统风味与美食精粹的绝佳机会。

9月13日，东盟各国驻柬埔寨大使馆联合举办2025年东盟美食文化节。这一年度盛会旨在推介和弘扬东南亚国家的文化、饮食与传统多样性，同时促进民间交流，加深区域国家间的团结与友谊。

9月14日，以色列国际妇女俱乐部（IWC Israel）举办主题为“越南美食、文化与旅游”的专题讲座，主讲人为以色列人类学协会主席、本古里安大学社会学与人类学系高级讲师尼尔·阿维埃利（Nir Avieli）教授。越南驻以色列大使李德忠及夫人出席活动。

为庆祝越南与斯里兰卡建交55周年，越南驻斯里兰卡大使馆近日在科伦坡希尔顿酒店举办“越南风味”美食周活动。

7月3日，澳大利亚《每日电讯报》（The Daily Telegraph）刊登了澳大利亚记者兼摄影师罗南·奥康奈尔撰写的一篇文章，其中盛赞越南的自然风光与美食，并表达了其对被誉为“亚洲最具吸引力目的地”的越南众多著名景点的深刻印象。

美国有线电视新闻网（CNN）旗下旅游专栏《CNN旅游》近日将越南面包评选为“全球最美味的25种三明治”之一。

越南千年文献之都——河内被评为全球最受游客欢迎的15个城市之一，位列第11位。

岘港市文化、体育和旅游局指出，美食在吸引并留住游客方面具有举足轻重的作用。除了名胜古迹、传统文化和丰富多彩的节庆活动外，米其林美食指南（Michelin Guide）将岘港评选为2025年美食旅游的理想目的地，充分彰显了越南美食，尤其是岘港美食在全球美食版图上的独特地位与非凡吸引力。

顺化市旅游局近日公布了服务游客的假期热线电话，方便游客在“4·30-5·1”假期期间前来顺化旅游时及时反映相关问题。若游客遇到宰客、旅游环境不佳等情况，请拨打电话 0234.3828288，有关职能部门将及时介入处理。

每当提到河粉，许多人都会立刻联想到那热气腾腾、汤味清甜的牛肉粉或鸡肉粉。然而，在河粉这一传统美食所延伸出的众多独特创意中，河内的河粉卷却展现出一种别具一格、细腻而雅致的风味。

河内长期以来一直被认为是越南的美食中心，拥有丰富、精致且独具特色的饮食文化。确立“美食之都”的品牌定位一事不仅需要依靠现有的声誉，而需要通过合理的开发战略来提升其价值。

3月21日至24日，2025年第三届越南面包节在胡志明市黎文八公园隆重举行。本次活动由胡志明市旅游协会联合多家单位共同举办，以“越南面包——世界美食”为主题，旨在向世界传递越南面包的独特魅力。

3月13日晚，岘港市旅游局举行仪式，公布2025年岘港“美食之旅”（Food Tour）的信息。

美食指南网站《TasteAtlas》刚刚评选出亚洲100种最佳街头美食，多种越南美食入选。

《日经亚洲》3月1日刊登题为《漫步河内：礼赞城市魅力、街头美食与历史遗迹》的文章。文章生动细致地描绘了河内的“魅力”，从热闹的老城区、诱人的街头美食、独特的咖啡文化，到首都辉煌的历史以及充满活力、积极为城市发展贡献力量的年轻一代。

凭借多项积极措施，特别是在住宿和美食质量的提升方面，2025年初河内迎来大量游客前来参观游览。

米其林旅游指南刚刚公布了其美食排名，其中岘港市被列为今年全球最值得探索的十大美食目的地之一。

世界著名的美食网站Taste Atlas刚刚公布了2024年全球百大美食排行榜。值得注意的是，越南唯一入选的美食是越南牛肉粉，排名第93。