7月23日晚，顺化市旅游局在商银公园举行以“顺化牛肉米线日”为主题的2026年“顺化——美食之都”活动开幕式。该活动将持续至7月26日，旨在推崇和推广顺化牛肉米线品牌，助力保留传统美食价值和发展当地特征旅游产品。
顺化市旅游局局长陈氏怀簪女士在开幕致辞中强调，顺化是一座拥有丰富文化遗产的城市，美食更是其独特的文化特色之一。
顺化牛肉米线不仅是一道闻名遐迩的特色美食，更是承载着古都历史、人文风情和地域文化特色的重要文化象征。以“顺化牛肉米线日”为主题，彰显了顺化市着力将顺化牛肉米线打造成为具有代表性的文化旅游产品，助力将顺化建设成为越南乃至本地区独具特色的文化和旅游中心。
该活动汇集了来自顺化及河内、海防、义安、奠边、富寿、广治、岘港、平定、嘉莱、胡志明市等众多省市的餐馆、企业、手工艺村和厨师协会参加，共设80间展位。除了顺化牛肉米线，游客还有机会品尝到众多地方特色美食和OCOP产品。
在为期四天的活动中，组委会将举办许多精彩纷呈的活动，例如全国顺化牛肉米线节，创下顺化牛肉米线现场制作与集中品鉴人数纪录，文艺演出，以及美食文化交流体验和面向公众的文艺表演等。
组委会希望该活动能够确立顺化牛肉米线在越南乃至国际美食版图上的地位，同时继续推广顺化作为独特的文化、旅游和美食目的地的形象。（完）
