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顺化牛肉米线被列为国家级非物质文化遗产【图表新闻】
越南佳肴

顺化牛肉米线被列为国家级非物质文化遗产【图表新闻】

顺化牛肉米线是一道在越南国内外广为人知的著名美食,凝聚了数百年民间智慧的结晶,深刻反映了顺化人民的精神气质、生活方式与饮食文化。顺化牛肉米线被列入国家级非物质文化遗产名录,归属于“民间知识”类别。这一认定不仅再次肯定了顺化饮食文化的独特价值,也被视为在将顺化打造为联合国教科文组织创意城市网络中“美食创意城市”的重要一步。

解放军进入顺化皇城前的午门。(图片来源:越通社)
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1975年3月25日:解放顺化市

1975年3月25日,我军解放顺化市;越共中央政治局召开会议,下决心解放西贡和整个南方,确定在雨季(1975年5月)到来之前完成任务,并成立南方支援委员会。
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