7月23日晚，顺化市旅游局在商银公园举行以“顺化牛肉米线日”为主题的2026年“顺化——美食之都”活动开幕式。该活动将持续至7月26日，旨在推崇和推广顺化牛肉米线品牌，助力保留传统美食价值和发展当地特征旅游产品。

顺化牛肉米线是一道在越南国内外广为人知的著名美食，凝聚了数百年民间智慧的结晶，深刻反映了顺化人民的精神气质、生活方式与饮食文化。顺化牛肉米线被列入国家级非物质文化遗产名录，归属于“民间知识”类别。这一认定不仅再次肯定了顺化饮食文化的独特价值，也被视为在将顺化打造为联合国教科文组织创意城市网络中“美食创意城市”的重要一步。