越南政府副总理兼外交部长范平明夫人阮月娥在开幕式上强调了本次美食节的意义，这不仅是介绍各国和越南各地的文化、美食，而且是通过各项慈善活动为贫困群体送温暖献爱心的良机。
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包饼比赛。
2020年国际美食节共设143间展位，展示了各国和越南各地的美味菜肴、书籍、出版物、纪念品、手工艺品等。在本次美食节框架内，还举办了传统表演节目和文艺交流活动。这也是越南向国际友人推广风土人情和越南各地美食的机会。
通过各届美食节共筹集了近31亿越盾。这笔善款将捐给全国特困对象、残疾人、孤儿和贫困妇女等。（完）
