在昆河（sông Con）左岸的山谷间，传统高脚屋倒映在平静的河水中。位于义安省平寿乡的邦村（bản Bộng）傣族同胞至今仍保留着极具民族精神文化特色的传统节日——每年农历五月初五举行的新米节。该礼仪不仅是当地居民感恩天地、神灵和祖先赐予丰收的时刻，也是传承和弘扬傣族传统文化的重要载体。

新米节当天，赫热村村民一大早就开始忙碌。大家准备各种菜肴、贡品和插春幡子，景象一派繁忙。锣鼓一响，大家就聚在村社区文化活动中心，准备喜迎新米节。

莱州省白傣族同胞新米节每年秋末初冬在丰土县举行。这是当地傣族同胞向各位神灵表达感恩之心，祈求风调雨顺、五谷丰登的良好机会。

据越通社报道，在“傣族群舞”人类非物质文化遗产代表作证书颁证仪式暨2022年芒炉文化旅游节、木江界梯田国家级特殊名胜探索活动框架内，安沛省木江界县在罗盘怎乡举行新米节活动。

山罗省蒙罗县玉战乡一直被誉为西北山林的“童话之乡”。每年秋天，当田野被太阳染黄时，这里的少数民族都会举行新米节。这是一个充满传统文化特色的节日，吸引了四面八方的游客前来参与和体验。