凭借承载古都千年文脉与宫廷饮食文化精髓的独特美食遗产，越南顺化市近日获国际在线旅游平台Agoda评选为亚洲最具特色传统美食目的地之一。

业内专家指出，美食旅游正逐渐成为越南人出行计划的重要目标。根据在线酒店预订网站安可达（Agoda）发布的《2026年旅游展望报告》，35%的越南人将美食列为影响旅行决策的主要原因之一。

近年来，越南美食持续获得国际旅游机构和专业媒体的广泛认可。凭借丰富多样的饮食文化资源，越南正将美食打造为展示文化魅力的重要载体，为旅游业发展注入新活力。

美食探索正逐渐成为亚洲游客出行的主要动力之一。值得注意的是，35%的越南游客将美食视为旅行的主要原因之一，使越南人在选择目的地时，对体验当地美食的重视程度位居区域第二。

打造“顺化——美食之都”品牌是通过弘扬当地独特饮食文化价值推广顺化旅游的战略举措。这一定位不仅为顺化旅游创造了具有吸引力的新面貌，也有助于保护传统文化价值。

除了自然和文化资源的价值外，目的地的独特、最具吸引力美食也被认为是促进旅游的重要因素之一。拥有丰富多样的饮食文化以及有千年历史的烹饪精髓和品味，越南美食旅游潜力巨大，应将美食变成吸引游客的优势。

越南国家旅游局已正式发布2023年7月份旅游信息资料，其中更新、分析游客接待结果，同时提出新颁布的旅游政策和主张以及越南各目的地形象宣传推广活动。