在全球旅游日益注重文化体验的背景下，越南美食凭借屡获国际权威机构认可，正逐步成为提升国家旅游竞争力的重要优势。专家指出，要将这一优势转化为可持续发展的持久动力，越南亟需从单纯推介菜肴转向打造具有文化深度的美食体验，以饮食文化塑造国家旅游品牌。

越南美食文化丰富多样，因此在深度融入的背景下，越南应注重将美食文化打造和发展成为国家品牌。 然而，为了成功挖掘这个“金矿”，需要打造越南“美食地图”来吸引游客。