12月18日晚，顺化市人民委员会同越南文化体育与旅游部旅游发展基金会联合举行题为 “顺化——美食之都” 的国际美食节开幕式。

河内长期以来一直被认为是越南的美食中心，拥有丰富、精致且独具特色的饮食文化。确立“美食之都”的品牌定位一事不仅需要依靠现有的声誉，而需要通过合理的开发战略来提升其价值。

在北京这个十四亿人口国家的“美食之都”，不仅汇聚了中国各地的美食，更见证了外国餐厅的强劲发展。除了欧洲、日本、韩国、阿拉伯等饮食之外，近期，越南餐厅逐渐在北京食客心中站稳脚跟，为越南饮食文化在这个全球最大消费市场的传播贡献力量。