2017-2021年，中国香港与越南双边贸易年均增长11.8%。2021年，中国香港与越南贸易额将达2200亿港元（约合281亿美元），较2020年增长19%。在东盟国家中，越南已成为香港第二大贸易伙伴。2022年上半年双方贸易活动继续强劲增长，贸易额达到1250亿港元（约合160 亿美元），比2021年同期增长 21%。
丘应桦在接受越通社驻香港记者采访时表示，最近前往越南参加香港-广东-澳门大湾区与越南商业合作研讨会是一次活跃而高效的访问。 双方已讨论合作构想，香港企业关注对越南的投资，而越南企业也十分关注对在香港和粤港澳大湾区的投资机会。
丘应桦表示，目前，中国香港是越南第五大投资伙伴，越南是香港第七大贸易伙伴。在东盟国家中，越南是香港第二大贸易伙伴，仅次于新加坡。因此，从长远来看，双方将有很多开展贸易投资合作的机会。越南是《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）的成员，香港特别行政区政府于2022年初也正式申请加入该协定。
菲沙研究所指出，中国香港是全球第五大国际自由贸易城市，也是金融中心、贸易中心、自由贸易中心和资本自由流动地。 这些优势将支持越南以及其他 RCEP 成员国在地区开展业务。丘应桦表示，香港的金融服务遵循国际最佳标准和运营模式，鼓励越南企业善用香港的优质服务和平台，以便在粤港澳大湾区和中国大陆以及其他地区扩大业务规模。（完）
