在越南出口欧洲的蔬果产品结构中，目前新鲜蔬果约占70%，蔬果制品占30%。在出口欧盟的蔬果制品中，果汁和冷冻果汁占比较大。
近年来，规模大、生产技术先进的越南果蔬企业在产品生产和进军欧洲市场方面成绩斐然。
越南果蔬产业完全可以通过冷冻和罐装蔬菜等果蔬制品进入欧洲市场。
据海关总署的统计，2022年，虽然蔬菜水果出口较2021年有所下降，但果蔬制品出口继续保持良好的增长态势，增长了9.8%，达到10.14亿美元。这是果蔬制品出口额首次突破10亿美元的大关。
越南工贸部进出口局还指出，2022年，随着加工产品比重的增加，越南蔬果出口结构也在发生积极的变化。具体而言，在2022年蔬果出口结构中，果蔬制品出口占比为29.47%，较2021年增长了3.8个百分点。
在果蔬制品中，以百香果为原料的产品出口额处于领先地位，2022年增长非常强劲，增幅高达78%，达到1.35亿美元。其次是椰子制品（1.22 亿美元）、混合水果类（1 亿美元）、开心果（9000 万美元）、菠萝（5300 万美元）等。（完）
