由香港贸易发展局（HKTDC）主办的第35届香港书展正在香港会议展览中心举行，吸引超过770家参展商。
越南驻香港和澳门总领事馆在此展上开设题为“饮食文化与未来生活”展位，介绍越南文化、名胜古迹、各地美食的书籍，让读者和游客全面深入了解越南的风景和美食。有关越南美食的书籍中不仅介绍菜肴本身，还讲述关于其起源、文化内涵、传统制作方式及其诞生地的故事，吸引读者的关注，产生探索欲，从而将越南美食推广到香港民众和国际友人。
连日来，越南展位吸引了大量参观者驻足观看并了解越南的旅游目的地和美食，并与越南的传统斗笠照相。
越南驻香港和澳门总领事黎德幸表示，今年的书展是越南总领事馆宣传推广越南旅游形象的机会。每年的书展都吸引大量当地人民，尤其是家庭前来参观。许多香港人已到越南旅游并爱上了越南，书中介绍的都是越南在世界美食地图上占有一席之地的菜肴，这也是越南的旅游优势。
越通社的画报产品也吸引许多读者的关注。以对外宣传为目标，画报上的美食专栏设计精美、印刷细致。文章及时反映美食事件、新趋势或季节性菜肴。这些文章不仅简单地介绍菜肴，还向世界推广越南饮食文化。
此展的文化意义已远远超越了单纯的图书交易。多年来，香港书展不仅是出版业的一个标尺，更是当地居民和游客的年度文化盛会。
今年的香港书展预计吸引100万名游客参观。此展持续7天，于7月22日结束。（完）
