中国、美国、韩国、日本等是越南蔬果的主要进口市场。这些市场被视为潜力巨大的“沃土”，为越南蔬果出口在今年最后几个月继续加速发展提供了广阔空间。
增长动力
越南蔬果协会（VinaFruit）主席阮清平表示：近段时间以来，VinaFruit旗下企业不断加强高新技术在生产中的应用，严格遵守有关溯源、种植区代码和包装代码等规定，满足进口市场的食品安全标准，因此越南的蔬菜水果产品出口市场持续扩大。其中，榴莲仍是主要出口商品，2025年第三季度出口额达19.4亿美元，同比增长30.3%。
2025年前9个月，尽管越南榴莲出口额同比下降1.7%，但仍达27.6亿美元。其他产品如火龙果、香蕉、芒果、菠萝蜜、椰子等出口额均大幅增长。值得关注的是，2025年第三季度荔枝出口额同比大幅上升，使今年前9个月荔枝出口额达到7300万美元，同比增长高达312.1%。
2025年第三季度，越南蔬果出口的一个显著亮点是蔬果加工产品出口额占蔬果出口总额的16.6%，达到5.07亿美元，同比增长47.4%。这些加工产品主要出口至中国、美国、韩国、荷兰和日本等市场。
预计从现在到年底，榴莲、火龙果、柚子等主要出口产品将保持较高增长速度，以满足多个国家在节庆及春节期间的消费需求。当前，各企业正积极准备高品质货源，并主动优化运输方式，以便更顺利地进入目标市场。
对于主力出口产品榴莲，据越南农业与环境部种植与植物保护局透露，目前越南共有24家实验室获得中国海关总署认可，理论检测能力总计约为每日3200个样本，完全能够满足实际检测需求。在通关方面，榴莲出口至中国的主要口岸通关活动仍保持顺畅，出口运行稳定、高效。
在年底的几个月里，越南柚子也迎来了好消息——成为越南第六种成功进入澳大利亚市场的水果。此前，火龙果、荔枝、龙眼、芒果和百香果已获准出口到该市场。
Vina T&T集团公司技术总监阮丰富先生表示，目前澳大利亚的合作伙伴对越南柚子非常感兴趣，并不断下单采购。这种水果在澳大利亚市场的发展潜力非常大，因为它几乎 没有来自其他国家同类产品的激烈竞争。
此外，越南柚子正按照标准化种植流程 进行生产，严格 防治有害生物、落实 产品溯源制度，充分满足世界多个市场的 技术要求。凭借这些优势，越南柚子目前已跻身 越南十大最具出口价值水果之列。
聚焦重点市场
为尽早实现 80亿美元 的出口目标，年底前各家企业需要集中力量，加大对中国、美国、日本、德国等大型市场的果蔬出口力度。
据中国海关总署统计，今年前9个月中国果蔬进口额达203亿美元，同比增长5.8%。其中，自越南进口的果蔬金额占中国果蔬进口总额的20%，较去年同期的17.9%有所提升。
越南蔬果协会秘书长邓福原先生表示，凭借地理位置接近、运输时间短等优势，越南果蔬在中国市场具有鲜度高、质量好的竞争优势。
然而，要想进一步扩大市场份额，越南企业必须严格遵守中国关于检疫、溯源和包装等方面的标准，并且及时更新、掌握中国对农产品进口相关规定和标准的调整与变化，以确保出口顺利、稳定。
据越南农业与农村发展部下属国家动植物卫生与流行病学及检疫咨询办公室（SPS）副主任吴春南表示，近日，中国发布了第280号令，取代了此前的第248号令，对进口至中国的外国食品生产企业注册管理作出新的规定，并将于2026年6月1日起正式生效。 因此，越南各企业需要对相关资料进行梳理，完善数据，并调整注册和出口流程，以符合新的要求。
凭借地理位置相近、交货周期短等优势，越南蔬果在中国市场上比许多国家具有更强的鲜度与品质竞争力。
美国是越南蔬果出口的潜力市场，仍有很大的增长空间。然而，一个主要挑战在于物流成本高昂，使得许多产品，尤其是鲜果类，在与墨西哥、加拿大、智利和秘鲁等国家竞争时处于不利地位。
因此，越南在美国市场提升出口额的战略为重点发展保质期长、运输方便的深加工蔬菜水果产品；同时，这类产品也契合美国消费者日益偏好便利、但仍注重品质与营养的消费趋势。（完）
