该展区汇聚了胡志明市多家代表性餐厅和酒店参展，包括西贡雷克斯酒店、西贡美爵酒店、西贡大酒店、西贡大陆酒店、第一酒店、金都酒店、西贡奥斯卡酒店和天鸿酒店等。
民众和游客有机会品尝由专业厨师团队精心打造的“莲花风味盛宴”。从传统佳肴、地方特色美食到融入现代烹饪技艺的创意菜品，种类丰富、各具特色。大多数菜品均以莲子、莲藕、荷叶、藕带等常见莲花食材为主料，并巧妙融合各地特色食材，带来新颖独特且富有文化底蕴的味觉体验。
菜单中的特色菜品包括鲍鱼鹿筋椰盅莲子炖汤、莲藕肉馅饼、红烧莲子牛腱、莲子海鲜炒饭、潮州莲子糯米饭、参莲牛筋、莲花煎饼和红莲炒饭等。以莲花为原料制作的饮品，如莲叶香兰茶、莲子甜汤、莲花无酒精鸡尾酒和莲参鸡尾酒，也深受游客喜爱。
除提供美食服务外，各参展单位还举办莲花饮品调制表演、美食艺人交流互动以及游客体验活动，通过美食艺术传播和弘扬莲花文化价值。
西贡旅游集团董事长阮氏映花表示，本届莲花节不仅弘扬了作为同塔省象征的莲花形象，也为旅游企业推介地方文化价值、促进当地旅游发展创造了良好机会。通过美食体验，游客有更多机会了解同塔文化和越南饮食文化，从而加强胡志明市与九龙江三角洲各地之间的联系。
胡志明市旅游局旅行管理处代表潘东日表示，通过节庆活动加强旅游、文化和美食推广，是促进区域联动和吸引游客的重要举措。目前，胡志明市正与同塔省及其他地方开展多项潜在旅游目的地考察活动，以打造更具吸引力的旅游产品。（完）
来源：越通社
