2026年北宁省荔枝季是在极端天气背景下展开的。高温天气、短暂寒潮导致不少荔枝园冬梢生长，花期不集中。预计全省荔枝总产量仅约12.5万吨，较去年明显下降，但销售价格却创下新高。早熟荔枝价格为每公斤3.5万至7万越盾，正季荔枝每公斤5.5万至9万越盾，部分“鸡蛋荔枝”一度达到每公斤30万越盾。截至目前，全省已销售荔枝超过5万吨，营业收入超过2.62万亿越盾，成为开季阶段令人瞩目的成绩。
种植荔枝已有20多年的农户武文敏今年不再像往年一样拿着本子记录，而是拿起手机扫描每一串荔枝上的二维码。他是北宁省首批将区块链技术应用于1.5公顷有机荔枝种植的农户之一。从修剪、施用微生物肥料到喷洒植物保护剂等全过程，都被记录在数字平台上。国家条码与商品编码中心为他的荔枝园颁发编码，帮助产品更便捷地进入国际市场。
武文敏先生表示：“现在，我家的每一颗荔枝都有自己的‘护照’。消费者扫码后，可以看到施肥日期、生物农药种类以及采摘时间等全部信息，再也不用担心产品受到质疑了。”
得益于区块链技术应用，出口企业和超市主动前来采购，售价比普通荔枝高出约20%。目前，这一模式已推广到新山乡部分农户和加工企业。消费者只需扫描二维码，就可了解食品安全信息，而这正是欧盟、日本、美国等市场不断提高农产品溯源要求背景下的关键因素。
今年，北宁省进一步推动农业生产与旅游融合发展。目前，全省已有143个“美丽荔枝园”在谷歌地图完成定位。省农业与环境厅联合举办省级荔枝园评选活动，并与旅游企业开展对接。
在福和乡，题为“百年荔枝佛树之旅”的越野跑活动吸引了600多名运动员和游客参加。5月20日，北宁省人民委员会副主席范文盛还与足球运动员阮光海一起在茂（Meo）村旅游合作社开展荔枝直播销售，仅首小时就成交近50吨。
这些活动不仅推动荔枝销售，也宣传了北宁这片土地，吸引游客参观朱村米线手工艺、马肉春卷、阿瓦寺以及西安子风景名胜群等特色景点。
兼任导游和荔枝种植户的陈文海表示：“游客来到这里，不只是购买荔枝，他们想了解荔枝树的故事，观看种植过程，甚至亲自采摘。不少人说明年还会带全家回来。旅游让我们的荔枝卖出更好的价格，也让当地居民通过服务业增加收入。”
尽管荔枝产量下降，但由于鲜果销售压力依然较大——采收期仅持续约45天——加工企业正在成为重要亮点。全球食品进出口股份公司、Vifoco以及Hero Green是主要加工企业，生产罐装荔枝、冷冻荔枝、干荔枝和荔枝汁等产品。
Vifoco公司总经理阮春越表示：“深加工能够使产品价值提升30%-50%。我们与农户签订长期合同，但他们必须严格遵守VietGAP、GlobalGAP标准。今年，我们重点改进生产线，努力保持荔枝独特的风味。”
目前，全省荔枝加工比例仅约占总产量的10%-15%。企业负责人希望地方政府进一步提供资金支持、建设冷藏仓储设施，并加强产业链合作，使农户和加工企业在鲜果价格波动时实现共赢。
北宁省工贸厅组织开展多项大型促销活动，并签署多份高价保收购合同。截至目前，荔枝出口量达到1.85万吨，其中通过“绿色通道”出口中国近1.8万吨。加拿大（120吨）、日本（120吨）、美国（30吨）以及欧盟等高标准市场均有订单。
国内市场方面，通过超市、电商平台和直播销售渠道，荔枝销量超过3.1万吨。MM Mega Market北部地区运营负责人黎士显表示：“我们优先安排荔枝黄金展示位置，加强线上销售。今年预计凭借优良品质和完善溯源体系，销售增长将超过50%。”
尽管面临天气挑战，2026年荔枝季正呈现明显转型趋势。全省荔枝种植面积达到2.98万公顷，其中1.75万公顷符合VietGAP标准，255公顷达到GlobalGAP标准，10公顷为有机种植。种植区域编码管理、包装企业监管不断加强，结合数字化转型，正在帮助北宁荔枝满足更加严格的国际标准。
从一片片翠绿的荔枝园，到武文敏的“数字护照”故事，再到一辆辆奔赴各地的荔枝运输车，这些共同描绘出北宁荔枝发展的新图景。如今的荔枝不仅味美，更具透明度、责任感和品牌自信。这些努力正在推动北宁荔枝品牌逐步提升影响力，在越南乃至世界农产品市场上展现新的价值。（完）
