越南正推动“一乡一品”(OCOP)产品与乡村旅游深度融合,通过开发生产体验、挖掘地方文化、加强贸易促进和数字化转型,提升农产品附加值,拓展国内外市场。
越南国家目标计划中央协调办公室副主任方廷英表示,截至2026年9月,全国已有2.1万多种OCOP产品获评三星级以上等级,参与主体超过1万个;乡村旅游模式超过600个,其中近400个旅游景点获得认定。但目前,一些地方的OCOP产品与旅游尚未有效衔接,产品多以普通商品形式销售,生产工艺和地方文化价值未得到充分挖掘。
他建议引导游客走进产品生产地,通过参观、参与生产、品尝产品等方式,了解传统工艺和地方文化。生产经营主体还需完善接待设施,保障卫生和食品安全,提升服务能力。
太原省新疆乡好达茶叶合作社便是一个例子。该合作社拥有一款OCOP五星级茶产品和两款三星级、四星级产品,并投资数十亿越盾建设茶文化体验空间,组织游客品茶、参观茶园,体验茶叶种植、采摘和加工,以此促进产品推广和销售。
胡志明市国家大学所属社会科学与人文大学社会科学与人文研究院院长吴氏秋庄副教授指出,产品潜力不等于市场竞争力。OCOP产品扶持应从单纯认证转向持续提升质量、改进包装、完善体验和拓展销售渠道,并以实际销量、消费者满意度和生产者收入衡量成效。
2026年前9个月,越南接待国际游客约1700万人次,为农业和乡村旅游提供了广阔的潜在客源。旅游企业应提前参与产品开发,根据市场需求设计体验项目。
与此同时,越南还需利用二维码等数字技术,公开原料产区、加工流程和质量标准等信息,并通过数字平台促进实际交易、建立稳定销售渠道。
越南国家旅游局代表黄华军表示,应加强旅游与经济、交通、文化等领域的协作,完善相关支持政策,推动乡村旅游从单纯销售农产品向文化体验转型,构建可持续价值链,增加农村居民收入。(完)