2014年越南饮食文化节的目的为推介越南饮食文化精髓和越南人在制作菜肴和饮料中的创新能力；为从事饮食、旅游等领域企业互相交流与进行贸易促进活动创造便利条件；同时成为芽庄市夏季旅游的亮点。
在开幕式上，庆和省文化体育与旅游厅副厅长、2014年越南饮食文化节组委会主任潘清竹女士强调 2014年越南饮食文化节是越南向外国朋友推介传统菜肴的机会，同时响应“越南人使用越南货”运动。
2014年越南饮食文化节主要活动包括：北中南三地饮食比赛、题为“越南香味”的昔今饮食市场、“各地特产汇聚之地”展览会等活动。此外，“购物节”共设250展位，展出国内企业的优质产品，旨在满足当地居民和游客的购买需求。
2014年越南饮食文化节将于7月13日结束。（完）
