越南队在由首尔龙山区家庭中心举办的第十五届多元文化美食大赛中表现出色，荣获了一等奖。该活动的目的在于彰显地区的文化多样性。

越南胡椒和香料协会（VPSA）的统计数据显示，今年7月，越南八角茴香出口量1662吨，出口额达780万美元，出口量环比增加7.4%。越南八角茴香的主要出口市场是印度，出口量达1062吨，占全国八角茴香出口总量的63.9%。

2023年第二届越南河内食品、饮料、烘焙设备、食品工业相关设备展暨旅馆酒店设备展(Food & Hotel Hanoi2023)于11月21日上午在河内市还剑郡I.C.E国际展览中心开幕。

在于2023年2月21日至23日举行的马来西亚烹饪锦标赛（Malaysia Culinary Worldcup 2023）上，越南厨师段青田摘得4枚奖牌，其中金牌2枚和铜牌2枚。参赛作品均为具有越南浓郁风味的食品，得到评委会的一致称赞和喜爱。