清池卷粉制作技艺正式被列入国家级非物质文化遗产名录，不仅是党和国家对这一古老传统手工艺的认可，还有助于弘扬升龙—河内地区独特饮食文化精华。

12月18日晚，顺化市人民委员会同越南文化体育与旅游部旅游发展基金会联合举行题为 “顺化——美食之都” 的国际美食节开幕式。

拥有数百年历史的春卷皮制作业在北宁省云河坊土河村代代相传，至今已成为当地众多家庭的主要生计来源。