据越南食品协会（VFA）统计，截至2025年7月底，除越南外，亚洲大米价格普遍下跌。其中，泰国5%碎米价格最低，为每吨375美元，巴基斯坦为每吨376美元，印度为每吨377美元。与此相反，越南大米价格上涨了3美元，达到每吨382美元，目前居全球同类产品之首。

据越南农业与环境部的统计数据显示，2025年前6个月，越南出口大米达490万吨，创汇25.4亿美元，出口量同比增长7.6%，但出口额同比下降12.2%。6个月大米出口价格平均为每吨517.5美元，同比下降18.4%。

越南政府总理范明正3月4日签发了关于在国内外市场变化的情况下加强调控，确保大米供需平衡的第21号通知。

由于价格大幅下跌，大米出口活动面临诸多困难。各部门、行业和企业正在努力寻找措施来解决这一活动的困难。

泰国商务部近日批准了一系列紧急措施，包括举办一系列大米展销会、扩大出口市场，尤其是向受影响的农民提供支持，旨在应对大米市场价格持续下跌的局面。

上周，九龙江三角洲地区较前一周没有大变动。越南大米出口价格波动不大。据部分稻米业商人的认定，今年最后几个月，因菲律宾、印度尼西亚等越南传统市场的大米需求仍较大，大米出口较为顺利，全年大米出口额有望达50亿美元左右。

据越南粮食协会（VFA）透露，到目前为止，越南大米出口价格正高于泰国和巴基斯坦的大米价格。上周末，越南5%碎米率大米的价格为每吨575美元，比泰国同类大米高出14美元/吨，比巴基斯坦大米高出34美元/吨。

印度尼西亚总统佐科·维多多表示，气候和气候变化引发的极端天气导致农作物歉收，从而导致包括印度尼西亚在内的世界各地大米价格飙升。

越南农业与农村发展部副部长冯德进透露，2023年越南大米出口量将超过800万吨，较去年增长了11%。

2023年10月份，越南居民消费价格指数（CPI）环比上涨0.08%，原因是部分地方学费上涨，国内大米价格随着大米出口价格上涨而上涨。

自2023年7月起，印度和一些国家暂时停止出口大米之后，越南大米出口迎来巨大机遇。

据越南粮食协会，8月25日，越南大米出口价格攀升，高居全球第一。破碎率5%大米价格638美元/吨，破碎率25%大米价格623美元/吨。

越南政府总理范明正于2023年8月5日刚刚签发了有关当前阶段确保国家粮食安全和推动大米可持续生产、出口的第24/CT-TTg号指示。

大米价格触及12年来的新高，使这一世界重要粮食市场升温。由于厄尔尼诺现象影响了粮仓的农作物，而在各国通货膨胀飙升和安全不稳定的背景下，库存有增加的趋势，预计大米价格热潮不会早日降温。

越南政府总理要求各省市人委会主席指示职能部门严打哄抬价格、非法牟取暴利的投机商。

印度外贸总局刚刚发布通知，禁止出口所有类型的白米（非巴斯马蒂米）。 原因是印度担心大米供应以及国内粮价上涨。 这一政策预计将对全球大米贸易市场产生巨大影响，为包括越南在内的大米出口国创造潜在的市场缺口。

2023上半年，大米出口量约达427万吨，总额达23亿美元，分别较2022年同期增长22.2%和34.7%，出口价格每吨539美元，同比增长10.2%。

由于多国大米进口需求上升，越南大米出口价格不断推高，订单数量大幅增加，大米出口企业双双受益。

目前，大米是农林渔业产品出口额增长最快的商品类。

2月初，全球市场的大米价格剧烈波动。据此，2月5日，越南大米出口价格较上月底上涨15美元/吨。