今年世界粮食日的主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队！” 。这突出了水对全球粮食问题的重要性，并传递了保护这一宝贵资源的信息。
受气候变化影响，水的自然循环发生变化，导致严重干旱。世界上许多淡水湖泊和河流逐渐枯竭。水源的污染现象越来越严重。
根据联合国粮食及农业组织的报告，自1991年至2021年，洪水、飓风、干旱、有害昆虫等因素每年给粮食产量带来约1230亿美元的损失。
在印度，2023年8月是一个世纪以来最干燥的8月，降雨状况差，持续影响了广泛地区的各种农作物，从稻谷到大豆。这导致粮食价格大幅上涨。
官方数据显示，2023年7月份印度的零售通货膨胀率达到15个月来的最高水平。而在意大利，2023年7月和8月的强烈高温导致河流和湖泊水位急剧下降，对农作物产量产生负面影响。意大利国家农民协会表示，较2022年相比，今年小麦产量下降了10%，酿酒葡萄产量下降了14%，梨子产量减少了63%。
联合国儿童基金会（UNICEF）指出，大约有1.9亿非洲儿童面临与水有关的三重风险，包括获得水资源、环境卫生和个人卫生。
根据政府间发展机构（IGAD）的数据，超过83000人将要面对严重粮食短缺的情况，特别是在索马里和南苏丹等受冲突和严重干旱影响最为严重的地区。
尽管只占全球排放的约3％，但非洲大陆比其他地区受到气候变化的影响更为严重。联合国儿童基金会（UNICEF）指出，大约有1.9亿非洲儿童面临与水有关的三重风险，包括获得水资源、环境卫生和个人卫生。
今年世界粮食日，联合国粮食及农业组织（FAO）总干事屈冬玉表示，目前全球约70%的淡水用于农业，因此改变食品生产和其他农业产品的生产方式是保护淡水资源的最重要任务。
FAO鼓励并支持各国投资于有效和创新的水资源管理措施，如现代灌溉技术和水库储存，以及基于科学的解决水资源短缺和洪水应对的方案。FAO正在推动机械化以改善水基础设施，并支持非洲撒哈拉地区的农民获得水资源。
专家们目前也在研究利用现代技术来帮助农民解决农业挑战，因为他们在前往偏远农场向农民提供适当种植和管理农作物的咨询方面存在困难。
通过农民聊天（Farmer.CHAT）这款基于人工智能（AI）的手机聊天机器人应用程序，农民们可以轻松获取关于季节管理、灌溉改进、害虫控制等方面的知识，从而在面对自然灾害时提高作物的抗逆能力。除了革新农业活动，坚决解决与气候变化相关的问题也是保护水资源的核心要素。
水资源安全问题将导致粮食安全、卫生安全、能源安全方面的不稳定，影响城市发展，并引发一系列其他社会问题。水是一种宝贵的资源，确保水资源安全是保护人类未来的关键。（完）
