2月底，越南得乐进出口有限公司（Simexco DakLak）成功向韩国市场出口了一批500公斤特种咖啡壳（咖啡果皮茶），售价每公斤近100万越盾。
这是Simexco DakLak首批出口的咖啡壳，也是迄今为止越南出口的最大数量的咖啡壳。以前，咖啡豆收获后通常会丢弃咖啡壳，但现在它们会被用来制作咖啡果皮茶，这是适合于咖啡因敏感者寻找替代品的饮料。
与咖啡一样，近年来，稻米产业也特别注重副产品的利用。具体来说，落实《2030年湄公河三角洲地区100万公顷优质低排放水稻种植与绿色增长可持续发展项目》的同时，许多越南合作社和农户将秸秆从田间清除后进行加工，制成卷状出售或用于种植蘑菇和制作有机肥料。此前，秸秆主要在田间焚烧，既造成浪费，又增加温室气体排放。
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韩国企业对一批由 Simexco DakLak 特种咖啡壳制成的500公斤咖啡果皮茶进行检验。 |
对于海鲜行业，据越南水产品出口商和生产商协会称，许多企业通过对养殖副产品进行深加工的创新获得了巨额收入。在永环股份公司，胶原蛋白和明胶 （C&G） 产品的收入在2018-2023年期间的年增长率（CAGR）高达21%。永环是第一家成功从巴沙鱼皮中提取胶原蛋白的企业，也是世界上第一家获得国际ASC可持续性认证的胶原蛋白生产商。
为了满足全球多个市场的绿色政策，越南各经济产业都在推进循环经济、可持续生产和消费以及可持续贸易，就农业领域而言，推动副产品深加工被认为是有效的解决方案之一。
3月1日，越南政府总理签署了关于促进经济增长、加快公共投资资金到位的关键任务措施的第05/CT-TTg号指示，保证2025年实现8%以上的GDP增长目标。其中强调农业和环境部的任务是为农业企业将高科技应用于生产和加工创造条件，旨在提高产品质量和价值，扩大市场，促进出口等。
据此，预计未来将有更多的农业企业在生产加工活动中进行创新，推动产业增长，为国民经济总体增长做出贡献。（完）
