12月19日，岘港市劳动联合会、酒店协会、美食文化协会和岘港富丽华度假酒店同美国家禽和蛋类出口委员会（USAPEEC）联合向酒店产业介绍供应产品并举办题为“岘港美食融入世界”的岘港才华厨师大赛。

2023年第二届越南河内食品、饮料、烘焙设备、食品工业相关设备展暨旅馆酒店设备展(Food & Hotel Hanoi2023)于11月21日上午在河内市还剑郡I.C.E国际展览中心开幕。

在于2023年2月21日至23日举行的马来西亚烹饪锦标赛（Malaysia Culinary Worldcup 2023）上，越南厨师段青田摘得4枚奖牌，其中金牌2枚和铜牌2枚。参赛作品均为具有越南浓郁风味的食品，得到评委会的一致称赞和喜爱。