除了自然资源和文化的价值外，越南各地美食的独特和吸引力也被认为是促进旅游业发展的重要因素之一。由于拥有丰富多样的美食以及几千年历史总结的烹饪与享用的精髓，越南美食旅游的发展并将美食变成吸引游客优势的的潜力巨大。