河粉卷是河内人独特的美食创意之一。(图:河内五社街31号河粉卷店)

河粉卷——河内人独特的创意之作

每当提到河粉,许多人都会立刻联想到那热气腾腾、汤味清甜的牛肉粉或鸡肉粉。然而,在河粉这一传统美食所延伸出的众多独特创意中,河内的河粉卷却展现出一种别具一格、细腻而雅致的风味。
河内人的春节家宴。(图片来源:越通社)

河内人的春节家宴

河内人春节家宴在外观上精致,制作方法讲究,其中蕴含着子孙后代的心意和情感,供奉祖先,表达对新的一年生活富足的期望。