来河内品尝素食河粉【组图】
素食河粉是一道历史悠久的传统菜肴，由蘑菇、蔬菜、块茎等营养丰富的素食食材煮成的。来到首都河内，素食爱好者可以品尝到素食河粉这种特殊美食。
2024年河粉节闭幕：超过5万碗河粉为客户服务
为期3天的2024年越南河粉节已圆满结束。据组委会称，有超过5万碗来自各地区的著名和特色河粉以优惠方式售出。
2024年越南河粉节的最后一天热闹非凡【组图】
2024年越南河粉节的最后一天，游客们依然在清晨就排队等候，希望品尝到各地风格独特的碗碗越南河粉。一些人表达了遗憾，因为像达拉特的Artiso牌越南河粉等一些品牌今天已经停止供应。
2024年河粉节的亮点：巨型河粉锅
从3月15日到17日在南定省举行的2024年河粉节的亮点是20名厨师和30名服务员一起制作一大锅美味可口的河粉。
保护与发展南定省文居村河粉品牌
芸劬（Vân Cù）河粉品牌第四代专人瞿如堆（Cồ Như Đồi）认为，他需要重建并保护村里的河粉品牌免遭失传。 聚集了村里数百名厨师的芸劬河粉俱乐部成立近两年，已有一些发展步伐，更加系统化运作，并正在推进申请注册“芸劬河粉”品牌知识产权。
推广越南河粉
2024年河粉节的亮点是通过介绍特色河粉食材、河粉制作方法等推广越南河粉业，从而帮助艺人打下坚实基础，为河粉业成为国家级非物质文化遗产建立档案。
河内多措并举开发美食优势推动文化产业的发展
河内拥有独特的饮食文化，其是首都几千年文化精髓的结晶，目前美食正在成为文化和旅游发展的资源，为向国内外友人推广河内形象做出积极的贡献。因此，河内市需要定位清晰，制定规划，开发和投资于美食，为首都文化工业的发展做出贡献。
越南饮食跻身美食地图网的多个排行榜
凭借由各位饮食专家、厨师和国际游客授予4.44/5的评分，越南饮食在美食点评机构“美食地图网” (TasteAtlas) 发布的“2023年世界美食排行榜上排名第22位。
越南河粉首次亮相南非
12月9日，越南河粉日活动在南非首都比勒陀利亚著名饮食市场Hazel Food Market举行。这是越南河粉日活动首次在该国举行，是越南驻南非大使馆的倡议之一。
2023年越南河粉节在日本东京举行
2023年越南河粉节10月7日在日本首都东京代代木公园举行。这是越日建交50周年系列庆祝活动的活动之一，同时也是首次在日本举行最具规模的河粉节。
越南河粉征服非洲食客的味蕾
越南美食征服了来自世界各地的食客，甚至风靡非洲。 在莫桑比克首都马普托，有一家越南河粉餐厅，早就成为喜爱越南菜的食客们非常熟悉的地址。
河粉继续跻身世界最美味和最有名的菜肴名单【图表新闻】
美食地图网站指出，河粉是越南的传统美食，也是一道国民菜，是一种展示越南生活方式的街头小吃。这道菜因菜谱精巧、风味独特而引人入胜，但仍给人一种古朴典雅的感觉。
越南的面包和河粉入选亚洲100道著名美食
近日，一家名为“世界美食地图”的网站Taste Atlas公布了亚洲100种最著名的美食，其中包括越南的面包和河粉。
越英建交50周年：越南农产品亮相北爱尔兰巴尔莫勒尔农展会
在越南驻英国商务处的支持下，来自越南12 个品牌的产品亮相了北爱尔兰最大和拥有154年历史的北爱尔兰巴尔莫勒尔农展会（Balmoral Show）。
越南三道美食登上CNN评选的亚洲50【图表新闻】
越南饮食一直吸引很多国际游客和国际媒体的关注。最近美国有线电视新闻网已将越南面包、米粉和冰咖啡列入亚洲最好吃的50道街头美食名单。
“越南河粉之夜”吸引以色列食客
越南驻以色列大使馆4月4日晚在以色列耶呼达市阿提里奥烹饪技工学校举行“越南河粉之夜”活动，向以色列友人和当地食客推介越南传统河粉。
“越南味道”香飘全球
对于热爱旅行的人来说，发现每个旅游目的地的美食是必不可少的。越南多样化、丰富、有吸引力和独特的饮食文化越来越为国际友人所熟知，这在一定程度上归功于旅游业的发展。推广典型的饮食特色也是吸引国际游客和提高越南旅游业竞争力的一种方式。
澳大利亚旅游网站盛赞越南河粉为珍贵的美食佳肴
澳大利亚旅游网站traveller.com.au发表文章称，河粉是越南送给世界的最佳美食礼物。
饮食文化：越南人的骄傲
越南美食在世界美食版图上的地位越来越高。近些年来，越南各种美食颇受世界权威杂志称赞。
越南河粉-精髓荟萃
每一年最具规模的“河粉日”活动于12月10日至12日在南定省举行，期间举行多项独特活动，旨在弘扬越南饮食文化，向世界推介越南特色菜肴——河粉。
河粉继续跻身世界最美味和最有名的菜肴名单【图表新闻】
美食地图网站指出，河粉是越南的传统美食，也是一道国民菜，是一种展示越南生活方式的街头小吃。这道菜因菜谱精巧、风味独特而引人入胜，但仍给人一种古朴典雅的感觉。
图表新闻：越南四大菜肴跻身CNN 评选的世界上最好吃的美食
越南四大美食跻身2022年美国有线电视新闻网所评选的非吃不可的美味菜肴名单。