“Halal”（清真）源自阿拉伯语，意为“合法”。清真产品是符合伊斯兰教法规定的产品。穆斯林只消费清真产品。目前，穆斯林人口已超过19亿，约占世界人口的四分之一。东南亚、南亚、南太平洋是穆斯林人口最多的地区，达8.6亿人（约占43.5%）。这也是世界上最大的清真食品消费市场。据伊斯兰合作组织（OIC）预测，到2025年，穆斯林消费支出将达2.8万亿美元，仅东南亚清真食品市场规模就高达2300亿美元。

《东盟商品贸易协定》（ATIGA）《食品安全和动物植物检疫措施》（SPS）章节升级计划第11次会议日前在印度尼西亚首都雅加达东盟秘书处总部举行。这是食品安全和动物植物检疫措施谈判小组的最后一次会议。

清真市场（针对穆斯林群体）在规模、人口、消费水平和领域多样性方面具有巨大的发展潜力。这是越南出口企业，特别是农产品出口企业的良好机会。然而，这也是一个要求严格的市场，具有特定的清真标准。因此，将农产品食品打入这一市场仍然面临着诸多挑战。

全球伊斯兰经济报告（SGIE）预测，到2025年，清真产品和服务的支出将达1.67万亿美元，其中东南亚、南亚和南太平洋地区是全球清真食品消费最大的地区。

全球清真商业市场价值高达数万亿美元，但对越南企业而言仍然是一个新兴市场。

清真食品行业乃至清真行业市场规模和发展潜力巨大。然而，但在越南，能够抓住机遇促进出口的企业并不多。这是代表们7月13日下午在“清真市场：概念、潜力和挑战”研讨会上强调的内容。

越南外交部副部长范光校指出，随着越南与其他国家、特别是与穆斯林共同体之间关系的良好发展，清真产业将成为重要合作领域，为推动越南与各合作伙伴之间的关系走向纵深以及越南和各国实现共同繁荣发展做出贡献。