在北京这个十四亿人口国家的“美食之都”，不仅汇聚了中国各地的美食，更见证了外国餐厅的强劲发展。除了欧洲、日本、韩国、阿拉伯等饮食之外，近期，越南餐厅逐渐在北京食客心中站稳脚跟，为越南饮食文化在这个全球最大消费市场的传播贡献力量。