东盟美食文化节(ASEAN Bazaar)开幕式4月27日在柬埔寨金边举行。 越南和东盟各国大使馆为活动带来了艺术表演,并开设介绍各国特色产品的展位。
越南美食文化丰富多样,因此在深度融入的背景下,越南应注重将美食文化打造和发展成为国家品牌。 然而,为了成功挖掘这个“金矿”,需要打造越南“美食地图”来吸引游客。
现代营销学之父菲利普·科特勒十多年前来到越南时曾夸赞“越南可能会成为世界的厨房”。这一意见使专家、旅游工作者、特色美食产地和饮食文化持有者进行了深思。河内被认为是典型的烹饪文化的地方,拥有许多超越国界并征服了国际友人的美味佳肴。因此,河内市正在着力提升美食的价值并将其打造成美食旅游产品。
越南美食爱好者青松先生表示,通过谷歌探索越南美食有时候会被一些广告误导,因此越南美食文化协会制作美食地图的倡议得到了许多人的支持。通过该地图,用户不仅知道哪些地方有哪个典型菜肴,还会知道在哪里可以找到那些正宗的菜肴。
岘港市不仅风光秀丽,美食更诱人。来到岘港,游客可以在美丽的海滩上享受新鲜美味的海鲜,沉浸在山茶、Helio夜市的热闹气氛或者逛逛韩集市,购买当地土特产。
老街省北河县不仅因春天的白李花、秋天的金黄稻田、山林回荡的芦笙音乐等而远近闻名,而且还通过多种美味菜肴给游客留下深刻的印象。黑粽子、粉色河粉、绿色扁米等旱稻产品既体现这片山区美食的独特韵味,又深受游客喜爱,为当地少数民族创造了稳定的收入。
越南“意大利美味”周活动9月29日在胡志明市拉开序幕。参加本次活动的消费者不仅有机会品尝到地道的意大利美食,更有机会在活动期间以特价购买到各种食品和饮料。