这是西贡职业厨师协会在继第19届大洲美食比赛之后，在马来西亚参加的第二个烹饪比赛。冠军奖杯是该队在大洲美食大赛中赢得的成绩。
由SPC选拔出的40名越南厨师参加了上述两场比赛，包括个人和团体比赛，在果蔬造型、传统美食、亚-欧风格菜肴、婚庆裱花蛋糕、饮料制作等赛项中表现十分出色。
越南代表团领导成员黎氏翘莺在吉隆坡接受越通社记者采访时表示，虽然越南代表团在国际烹饪舞台上多次获得奖项，但这是第一次获得如此佳绩，奖牌数量创历史新高。希望通过这样的比赛，国际朋友更多地了解越南美食文化。
黎氏翘莺强调，奖牌数量创历史新高，表明越南专业厨师团队的才华和越南美食逐渐赢得许多国际食客的青睐。相信今后越南厨师将有更多机会在国际舞台上展示烹饪才华，将越南美食带给世界各地。
此次比赛从6月25日至7月5日举行，吸引来自20多个国家和地区的1200名选手参加。比赛由马来西亚旅游、文化和艺术部；马来西亚投资、贸易和工业部；国际厨师协会及一些餐饮行业知名组织共同主办，旨在提升厨师的烹饪技巧，弘扬烹饪文化，为世界各地厨师创造一个交流和分享经验的平台。（完）
