美庆薄饼制作村以甜博饼和咸薄饼而著名。其制作的薄饼在九龙江三角洲地区各省市颇受欢迎。特别，旅居海外越南人回国过年时特别喜欢购买甜博饼当作送给外国朋友的礼物。
据悉，美庆薄饼制作村50年前开始形成并于2007年被安江省人民委员会承认为“传统手工艺村”，从而其知名度就得以提高。美庆薄饼制作村是安江全省26个“传统手工艺村”之一。
经过波澜起伏50年历史，美庆许多薄饼生产户仍坚持生产，维护信誉，确保产品质量。经过美庆薄饼制作人灵巧的双手，原来的粉剂就变成薄薄的、坚韧的圆形饼子。
美庆薄饼制作村居民黎清水分享说，她已有15年制作薄饼的经验。目前，美庆生产薄饼个体户共有20多个，为当地100多名劳动者创造就业机会。
虽然不能致大富，但美庆薄饼制作村一年四季都有工作。美庆生产的甜薄饼闻名遐迩，其成分有甜腻的椰奶，上面还洒满炒芝麻。其美味深受消费者的欢迎，每逢春节的时候销售量大幅增加。（完）
