9月27日,在法国西部阿旺桥镇(Pont-Aven)Cleun Nizon工业区,布雷季诺夫(Bretinov)公司举行春卷自动生产线制造工厂落成典礼。这是世界上第一个将法国现代技术与越南传统美食相结合的工厂。
越南美食丰富而独特,多种美食不仅仅是越南人的家常菜,而且还以其食材的新鲜味道和精致融合而成为越南具有代表性的菜肴。在南非举行的越南美食推介活动上,越南春卷、夏卷继续赢得国际朋友的赞赏。
每当提及越南饮食,国际游客立马想到河粉、面包、春卷等美食。最近,世界美食地图”的网站Taste Atlas公布了世界100道最好吃的开胃菜名单,越南春卷名列其中。