据Taste Atlas介绍，春卷使用猪肉、粉丝、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、木耳、香菇等多种食材。把材料放在米皮上并小心卷起，放入油锅中炸至金黄色即可。吃的时候蘸上鱼露酱和同各种香菜搭配。
因具备独特的味道，春卷成为越南代表性菜肴之一，是外国游客值得一试的菜肴。天气炎热了，没有胃口的时候来一盘清淡爽口的越南春卷，是个极美的选择。
之前，CNN也将春卷列入亚洲最好吃的50道街头美食榜。（完）
越南春卷入选世界100道最好吃的开胃菜
每当提及越南饮食，国际游客立马想到河粉、面包、春卷等美食。最近，世界美食地图”的网站Taste Atlas公布了世界100道最好吃的开胃菜名单，越南春卷名列其中。
