在年初出口下滑后，越南果蔬出口正在明显回暖，今年前7个月出口额预计达38.3亿美元。这一成果得益于榴莲出口的强劲复苏以及椰子、加工芒果、百香果等主要水果的增长势头。
据初步统计，2025年7月，越南果蔬出口额达7.314亿美元，同比增长32.9%，尽管环比下降9.4%。累计前7个月，果蔬出口总额约为38.3亿美元，同比仅下降2.2%，与年初近30%的降幅相比有了显著改善。
越南果蔬协会秘书长邓福元评价称，在该行业曾一度深度下滑的背景下这是一个积极信号。其中，榴莲作为2023年出口转折点的水果，为本次复苏作出了重要贡献。
除了榴莲，椰子、加工芒果和百香果等产品也录得可观增长。值得注意的是，得益于全球对椰子类食品、化妆品和生物燃料的需求激增，越南椰子价格从2022年的每公斤1.21美元上涨至今年的7.26美元，继中国之后，美国自2023年开始进口越南鲜椰子，目前中东国家的采购力度也在增强。
今年前6个月，美国成为增长最快的市场，出口额同比增长166%，市场份额达8.42%，高于去年的5%。与此同时，中国仍是越南果蔬的最大市场，占比为52.62%，尽管较2024年同期的65%有所下降。
日本、中国台湾、荷兰等市场也保持了10%至70%的同比增长势头。相反，对中国和泰国的出口分别下降24%和29%，主要受技术性贸易壁垒影响。
进口方面，今年7月果蔬进口额预计为2.346亿美元，环比增长9.3%，同比增长14.1%。前7个月累计进口额超过14.35亿美元，同比增长16.9%。
尽管上半年榴莲出口有所下滑，但近期多个积极信号显示，随着中国市场在年底高峰期（尤其是春节）对果蔬需求激增，该行业有望强劲反弹。邓福元表示，中国消费者越来越偏好加工果品，因其方便且附加值高，这是未来应重点关注的方向。
农业与环境部也已指示各单位集中打通榴莲出口渠道——该果品在2024年占果蔬出口总额的一半。解决植物检疫壁垒和加快种植区编码发放将是未来几个月恢复对华出口的关键。
在2024年实现71.2亿美元的基础上，加上当前强劲的恢复态势，众多专家认为，如果能保持增长势头并可持续扩展市场，越南果蔬产业完全有希望在2025年实现80亿美元的出口目标。（完）
