阿维埃利教授是一名文化人类学家，长期研究美食与旅游，自1998年起在越南会安开展田野研究。他的代表作《稻米物语：越南小镇的饮食与社区生活》（2012年，印第安纳大学出版社）深入探讨会安饮食文化，反映了食物、社区与地方文化的紧密关系。
在讲座中，阿维埃利教授分享了对越南饮食生活的观察与研究，强调餐饮在社区建设中的作用，以及饮食如何体现文化身份和社会因素，包括性别议题。他同时指出越南文化旅游的发展潜力，尤其是通过美食。
此次活动不仅增进了对越南文化的了解，也促进了越以两国民间交流，特别是在双边合作不断扩大的背景下。讲座在亲切开放的氛围中举行，演讲人与听众进行了热烈互动。
以色列国际妇女俱乐部是一个非营利、非宗教、非政治组织，成立于1969年，目前拥有来自约45个国家的250多名成员。（完）
来源：越通社
