咖啡种植给林同省农户带来高收入。
咖啡种植给林同省农户带来高收入。

合作社对农产品出口的作用

在深度融入国际市场的背景下,越南农业要面临着有关质量、可持续发展的许多苛刻要求。为了战胜挑战、把握机遇,越南合作社应对实现农民与企业的对接、按照价值链进行生产扮演角色,从而提升竞争力,推进分散生产迈向大规模生产。

目前,合作社不是单纯的集体经济模式,而正为指引农民步入绿色生产和可持续出口农产品的时代搭建桥梁。

助力企业与农民对接

自2017年以来,林同省大叻市长嘉发合作社的社员们与坐落在林同省的许多企业联结按照越南良好农业规范(VietGAP)和国际互世认证(UTZ)种植面积为60公顷的有机咖啡。通过联结模式,接受过培训的社员们朝着循环的方向进行耕作,减少农药使用量和确保来源可追溯。企业则对收获、加工等环节的现代设备进行投资,这有助于管控产品质量。

作为长嘉发合作社的合作伙伴之一,泰州纯咖啡有限公司副经理张氏明芳表示,企业与农民联结模式可减少企业的成本费用和缩短原料收购时间。此外,通过合作社的对接作用,企业可拥有稳定的原料供应来源。有关各方利益共享、风险共担,从而共同可持续发展。

通过联结模式,该合作社的咖啡销售保持稳定,既提升农产品价值,又增加农户的收入。长嘉发合作社副经理裴氏金莲表示,过去农户的生产较为分散,没有统一标准,所以产量不稳定,销路依靠采购商。以合作社的对接作用打造价值链,已对产量、质量和产品价值发生明显变化。

在经济全球化趋势中下,越南农产品不仅在产量方面进行竞争,而且还要以质量、绿色标准和可持续价值进行竞争。参加《可持续种植一百万公顷低碳、优质的水稻并与九龙江三角洲绿色增长相结合的提案》的安江省新会乡天富和合作社被评为将该提案落到实处,给农户带来积极结果的单位之一。

天富和合作社经理阮文琼表示,经过三季,农户认为该模式让他们挑选更佳的秧苗,稻株挺立如柱,抗病和抗倒伏能力强,出售价格更高。由此,成本费用下降,利润提高,形成稻米链,同时为农民接受培训、共享生产经验创造便利条件。

安江省新会乡阮清洪农户正在按照有机标准种植一公顷水稻。从水稻浸种到收获,合作社和惠农专管员指导跟过去传统生产方式不一样的新生产流程。阮清洪先生表示,虽然当初有机肥的费用有所提升,但是化肥使用量减少30%,水稻健康生长,水稻病虫害少,农药使用量减少,产量和利润都提升。

保持产业链稳定

鉴于推进民营经济发展的主张,合作社被期待为农户与企业搭建桥梁。不过,除了合作社有效发挥对接作用,帮助农户参入价值链以外,有不少合作社只提供基本服务,尚未发挥农户与企业对接的作用。许多合作社的管理能力、专业性较差,导致价值链的可持续性受到影响。

为了帮扶合作社推进农户与企业对接,公共政策与农村发展学校副校长陈明海表示,应制定有关市场的协助机制。譬如,参加农户与企业对接时,企业可以用所确认的原料区向银行贷款,建立企业能力档案或者参与碳中和的制度。这为企业放心长期投资带来切实利益。

越南合作社联盟主席高春秋芸表示,在国家协调、支持下,合作社能力足够强大,企业有足够的信任,就自然地形成可持续的价值链。高春秋芸女士强调:“企业无法成立合作社,但是合作社却能成立企业,为什么我们不利用此优势。一个基本原则是如果合作社与企业对接按照市场机制和明细的合同和利益共享、风险共担、责任清晰的要求实现,就更加可持续。在此过程当中,国家对树立市场信心起着作用”。

为了提升大米质量,安江省持续大力建成生产链,应用科技和应对气候变化。

近期,林同省农业与环境厅已要求各部门积极协助农户、合作社积累知识,建立和发展当地满足出口要求的循环、有机经济模式。其中优先对高科技农业、智慧农业项目进行投资,从而推进现代、环保、可持续的农业发展。

为了提升大米质量,安江省持续大力建成生产链,应用科技和应对气候变化。尤其,自实施《可持续种植一百万公顷低碳、优质的水稻并与九龙江三角洲绿色增长相结合的提案》以来,安江省大约建设优质水稻种植面积为2万公顷的60个示范模式,其效果可观。

该模式让每公顷的成本费用下降4百万越盾,而每公顷的利润增加5至8百万越盾,每公顷的碳排放减少7.56至8.11吨。结果初步形成优质水稻种植和低碳专区,同时朝着当地价值链更佳见效、更加科学的方向实现生产体系重组。

从林同、安江两省的实践来看,如果让合作社在农户与企业对接中扮演桥梁作用,需要企业的参与和国家的协助政策,共同实现可持续发展。(完)

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