在旅居河内的外国人社群里，萨利姆·哈马德（Saleem Hammad）是一个非常熟悉的名字。这位巴勒斯坦小伙子曾被评为“全球最具影响力的100位阿拉伯人”之一，他能说一口流利的越南语，因此令人印象深刻，而且还特别热爱这片S字形土地——越南。

近年来，将文化元素、可持续性和产地溯源的消费相结合的趋势日益受到关注。

春节临近，各地多家合作社正进入生产高峰期。从食品到花卉、观赏植物等产品均在质量、外观设计和食品安全等方面得到注重，为保障市场供应、稳定市场价格作出贡献。

2025年，越南农林水产品出口额达到700.9亿美元，创下历史新高，继续体现农业在经济增长和出口中的重要作用。然而，实践也表明，一些主力出口产品在可持续性方面仍面临挑战，出口原材料供应尚不稳定，对中长期提升原材料自主能力提出了更高要求。

在越南工贸部国家贸易促进计划框架下，越南有机农业协会（VOAA）组织越南展馆参加于2月11日至13日在德国纽伦堡会展中心举行的2026年国际有机食品博览会（Biofach）。

2026年春季博览会成为一场别具特色的盛会。各地不仅将优质特色产品带到首都河内，还生动展现富有地域特色的文化风貌。其中，嘉莱省和得乐省展区通过将农产品推介与艺术表演有机融合，形成鲜明亮点，为参观者带来既亲切又新颖的体验。

在2026年首届春季博览会上，山罗省打造了一个充满西北春意的展示空间，集中推介本省“一乡一品”（OCOP）产品、农产品以及赫蒙族同胞的传统文化之美。

河内市农业与环境局表示，2025年河内农林产品出口额预计将突破20亿美元大关，继续保持稳定增长势头，为促进经济增长做出了重要贡献，同时进一步筑牢了首都河内在国家农产品供应链中的地位。

规模与影响力居于亚洲前列的食品饮料专业贸易展会——2026年印度食品饮料展览会（Indus Food）于1月8日至10日在印度大诺伊达的印度展览中心举行。

2025年越南"一乡一品"（OCOP）节20日晚在河内升龙皇城遗迹开幕，主题为"越南——汇聚与传播"。该活动由越共中央新农村协调办公室、河内市农业与环境局新农村协调办公室联合举办，展现了中央与地方在发展"一乡一品"项目上的高度协同与坚定决心。

贸易促进计划旨在为西原地区的企业扩大出口市场、寻找合作伙伴，并有机会直接与国外进口企业对接，将农产品销往世界提供便利条件。

凭借产量上的显著优势，越南农业企业正努力迈入新的发展阶段，把农产品从初级加工转向深度加工，以创造更高且可持续的附加值。这不仅是市场趋势，更是助力农产品摆脱“低价漩涡”的生存之举。

12月9日，胡志明市投资贸易促进中心（ITPC）在2025年非洲食品展（Food Africa 2025）上开设越南农产品展区。该展会于12月9日至12日在埃及国际展览中心举行。

2025年11月份，越南胡椒出口节奏虽较前几月有所放缓，但前11个月累计出口额仍保持良好增长态势，出口额突破15亿美元，同比大幅增长超过24%。

谅山省同登口岸经济区管理委员会近日发布通告称，自2025年12月10日起，越南与中国将在友谊（越南）—友谊关（中国）国际口岸试点实施货物运输双向放行新模式，通过专用通道及通关通道实行进出口货物一体化运输流程。

12月4日，越南农业与环境部副部长冯德进在2025年11月份例行记者会上表示，农业与环境部同步有效落实各项政策和计划，坚定实现行业增长4%和农林水产品出口额达650亿美元、力争2025年达近700亿美元的目标。

11月25日，在美国纽约市联合国总部举行的记者会上，美国农业部负责贸易和农产品事务的副部长卢克·林德伯格在回答越通社驻纽约记者提问时表示，美国希望进一步开拓越南市场。

2025年可以说是越南农业实现突破的一年。预计到2025年底，全国农产品出口有望突破700亿美元，这表明越南农业在质量、标准和科技应用方面的飞跃式发展。这一成功不仅体现在数量上，更是越南农业战略性转型的明证，转向以质量、技术和深加工为核心的增长模式。

越南农业与环境部透露，2025年10月，越南咖啡出口量达7.19万吨，出口额4.035亿美元。累计前10个月，咖啡出口量达130万吨，出口额达74.1亿美元，创历史新高，出口金额同比增长61.8%。

现年41岁、居住在同奈省寿山乡的墨侬族女士氏快（Thị Khưi）不仅继承祖辈建设家乡的事业，而且还成为当地少数民族地区一家合作社的主任，率先把越南农产品带到世界，同时推动可持续的有机农业发展，帮助当地少数民族同胞过上富足的生活。