然而，要充分挖掘这一潜力，出口产品需确保来源可追溯，符合质量标准，并推动建立通关便利化的“绿色通道”。
实现种植专区标准化，促进农产品精深加工
越南农业与环境部种植与植物保护局副局长阮国孟表示，目前，中方正进一步加强对种植区代码、包装厂代码以及植物检疫要求的管理。因此，当前正是越南果蔬产业由依赖产量增长向注重质量、提升附加值和低碳发展的增长模式转型的关键时期。
据越南农业与环境部消息，截至2026年5月，全国已有9500多个种植区代码和1500多个包装厂代码，服务于向多个市场出口。其中，已有4323个种植区和1332个包装厂获得向中国出口的代码。然而，扩大种植区代码数量只是初步的有利条件，更重要的是加强对获批代码的监管，持续维护其质量，以满足进口市场不断更新的要求。近年来，由于未能严格遵守相关规定，部分代码已被中方暂停使用或撤销。
除了加强溯源管理外，要稳定拓展中国市场，越南果蔬行业还需更加重视深加工发展。这不仅有助于降低鲜果出口风险，尤其在水果成熟期，同时也顺应中国消费者新的消费趋势。越南同交出口食品股份公司（DOVECO）董事长丁高奎表示，DOVECO对中国部分地区的物流中心和加工企业开展的实地调研结果显示，中国市场对越南热带水果原料及其加工产品的需求十分旺盛。许多食品加工集团正关注浓缩果汁、果汁饮料、水果泥、冷冻果蔬、罐头食品等产品。
这给企业带来了重要机遇，因为加工产品所创造的经济价值明显高于初级原料出口。在鲜果出口日益面临更多技术壁垒、严格检疫要求以及来自区域内其他国家激烈竞争压力的背景下，这也为整个行业扩大出口额、提升贸易规模开辟了更广阔的发展空间。
提升通关效率
要让越南果蔬更好地把握中国市场机遇，缩短通关时间、降低物流成本等发挥着关键作用。据中国检验认证集团（CCIC）西南地区代表介绍，近期，CCIC已对越南出口中国的榴莲推出融合人工智能（AI）的溯源模式。该系统可实现从种植区、包装到运输、通关全过程的数字化管理。
结果显示，通关时间大幅缩短，相关流程可在24小时内完成，部分批次货物甚至仅需约3个小时即可完成通关。这为进一步扩大该模式在其它产品的试点应用提供了重要依据。然而，要抓住贸易机遇，充分发挥物流便利化条件，当前越南果蔬产业亟需解决的“瓶颈”，仍在于种植区代码的审核与发放环节。
Vina T&T集团总经理阮廷松建议，中方进一步提高对已提交材料的线上审核频率，或研究建立协调机制，联合越南境内具有信誉的检验认证机构开展初步风险评估，以加快种植区代码和包装厂代码的审核、批准进程。
此外，对于长期严格遵守种植区和包装厂管理规定、采用绿色生产模式并实现规范化溯源的企业，可研究建立快速通关“绿色通道”，在缩短运输时间的同时，确保果蔬产品到达消费者手中时仍保持良好品质。
据越南工贸部进出口局预测，2026年，中国国内水果零售市场规模将达约1.8万亿人民币。其中，对榴莲、香蕉、火龙果、芒果等水果的需求将持续增长态势。因此，越南果蔬产业需要尽快解决手续、物流和技术标准等方面的“瓶颈”，以开拓更大市场空间，推动对中国果蔬出口迈上新的台阶。
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