机械化未同步
目前，平整土地、浇灌及脱粒等过程中的机械化比例达将近总面积的100%。而用联合收割机收获及稻谷干燥等环节则依赖每个地方的条件。首先，包括妇女和少年在内的九龙江平原农民对水泵、耕梨机、移栽机、播种机、联合收割机、池塘清淤机、挖掘机、脱粒机等农业机械设备的接受及应用能力比较强。
第二，水稻生产各环节的机械化已带来很大的经济效益，帮助农民把握季节、减少肥料、农药、灌溉用水的费用。再者，机械化是为九龙江平原地区生产商品米的必要条件。在坚江省的新协县，各农业合作社60%以上的生产面积用电进行灌溉，水渠已采用混凝土进行建设，从而提高社员的收入，每个季节一公顷面积可减少相当于120至150公斤稻米的费用，每年为全县农民增加五至六千吨稻米、相当于80至120亿越南盾的利润。坚江省将新协县的3万公顷面积规划为实现工业化的高产量稻米生产区，暂名“工业化农田”。这个农田100%实现耕梨、平整土地、收获等生产环节的机械化；灌溉、加工、稻谷干燥等环节的电气化。在安江省的话山县，将联合收割机应用于水稻收获与手工收获相比，每公顷已减少了50至70万越南盾的费用，从而节省了收获环节的不少时间，去皮辗白之后的米质量仍得以保证，因此解决了大规模收获时期收割人工缺少的压力。算起来，农民因合理使用种子、肥料、农药、浇灌用水及联合收割机收获等因而节省了每公顷200万越盾以上的费用。
据安江大学的计算，水稻手工收割损失约5%。估计，稻米收获及保管等两个环节的损失约5至10%。克服人工缺少现状及减少收获后损失的方法是采用稻米收获机械化。包括使用联合收割机在内的收获工艺投资除降低成本并将收割水稻损失率从手工收割的5%降至机械化收割的1%之外，还有利于提高米粒质量。九龙江平原稻米生产流程中急需解决的较为薄弱的环节之一是处理收获后的产品（包括收割、晒、干燥等），经检测发现，虽然水稻种植技术较好但米粒的米粒的破碎率还高。稻米干燥是保证米粒质量的方法，是稻米生产流程中的决定性因素。最近，后江粮食公司、红旗农业有限公司、芹苴湄公公司、根茶古股份公司等粮食经销企业已在各个原料区开展兴建大米烘干厂，既方便了农民、减少运输费用又保证成品米粒质量较好、不被碎率。
农业机电及收获后工艺研究院副院长范文晋博士特别注意到九龙江平原地区稻米干燥方法及稻米干燥模式发展趋向。他认为，稻米晒干这一环节可损失4.2%。综观九龙江平原地区稻米供应流程，从土地平整到脱粒，干燥是最薄弱的两个环节之一。若将九龙江平原地区水稻耕作机械设备需求的满足度比较起来，那么平整土地占95至100%、浇灌占95至100%、播种占85至100%、收获占75%（其中，联合收割机占45至50%）、保管占13至15%、脱粒占100%，而中间的环节即稻米干燥占很低的比例仅为38.7%。在生产的关键环节即稻米干燥出现瓶颈问题正在导致该环节乃至九龙江平原地区整个稻米供应流程很大的损失。干燥技术的薄弱、干燥设备的紧缺、有效干燥模式的缺乏以及稻米质量管理的松懈是导致越南大米的质量及世界市场上的威信严重下降的原因。
总之，九龙江平原地区农业生产的机械化应用尚未同步。主要原因在于农户的知识及资金。因为资金不够所以农民们别无选择地使用陈旧的机器或者已经外国使用并淘汰的机器因此汽油、修理等费用过高而机器的效率很低。所以，为农村青年开办机械化培训班是非常合理。为了帮助农民增强水稻生产机械化能力，九龙江平原地区各省、市政府已颁发协助农民购买农业生产所需的机械设备的利息优惠相关决定。从2011年底，芹苴市人民政府为农民及庄园主购买联合收割机200台及拖拉机50台提供最多36个月的利息优惠。同塔省人民政府批准该省2011至2013年稻米烘干炉发展协助投资项目，据此，协助投资新建资金总需2283亿越盾的功率20至40吨/次的稻米烘干炉250台。朔庄省人民政府为农民资助头两年的利息，以购买150台联合收割机。
需要配套措施
虽然较快地接近水农机械设备但大部分机械控制者仍“摸着学”而没有经过关于机械功能全面利用和开发的任何培训。因此，同一台联合收割机，但稻米损失率又因人而异。提高农民机械化水平，培养中大专及大学本科水平的机械技术队伍、实现农业机械设备转交是九龙江平原地区目前较为棘手的问题。
未来几年里，应对服务于九龙江平原地区农业生产的农业机械化政策的调整、补充、革新加以考虑以实现打造大型农田、建设新农村等主张。这也就是提升九龙江平原地区米粒质量和价值的重要措施。（完）
（作者：刘国胜 杜有兴译）
