据2026年春节博览会组委会介绍，预计设在国家展览中心南广场，主题为“WOW Street Food Fest”的美食节将被设计为一条充满活力的户外美食街区，成为青春、自由与多元味觉精神汇聚之地。

在迎接2026年新年的氛围中，1月1日，旅居马来西亚的越南人社群在雪兰莪州绿野度假村举办“2026年越南春节美食节”。为期三天的活动不仅集中展示了越南美食的独特魅力，也成为促进文化交流、凝聚侨社力量、向国际友人推广越南国家形象的重要平台。

3月13日晚，岘港市旅游局举行仪式，公布2025年岘港“美食之旅”（Food Tour）的信息。

日前，越南-马来西亚美食节暨文化交流会在吉隆坡举行。该活动由越南驻马来西亚商务处、马来西亚-越南友好协会和马来西亚活动策划公司DANG Production Bhd联合举办。

老挝中部甘蒙省11月13日至17日举行美食节暨商品促销活动。老挝政府总理宋赛·西潘敦、越南驻老挝中部沙湾拿吉省总领事馆代表、甘蒙省政府领导代表以及来自老挝、越南、泰国三国的众多企业代表参加了活动。

据越通社驻新加坡记者的报道，30日，新加坡法语联盟同越南驻新加坡大使馆、法国驻新加坡大使馆和其他法语国家组织成员国驻新加坡大使馆联合举行2024年法语国家美食节，旨在加强各国之间的交流、对接，同时推介每个国家的传统饮食文化。

12月10日，题为“新的春天”的第11次国际美食节在河内万福外交团区举行。

塔蒂亚娜·皮格·莫雷诺副部长对东盟在世界政治版图上日益重要的作用和地位，及其作为国际经济中心的兴起表示印象深刻，同时认为，东盟将成为国际社会学习借鉴的区域合作典范。

8月22日晚，澳大利亚驻越大使馆在河内举行“澳大利亚风味”（Taste of Australia）美食文化节。

4月30日晚，越南文化体育与旅游部和广治省人民委员会在广治省由灵县越门旅游服务区广场举办的2023年越南文化—美食节正式落下序幕。

值纪念昆嵩省建省110周年暨庆祝昆嵩市获认定为二级城市之际，热气球节、火龙花灯节和特别歌舞表演活动2月8日晚在3·16广场举行。

11月24日晚，越南友好组织联合会胡志明市分会与胡志明市电影和艺术表演组织中心联合举行了题为“多样化的统一”的“2022年东盟友谊情深”美食节开幕式活动，为加强越南与东盟各国人民的友好合作关系作出了贡献。