米其林在越南的出现让河内平民餐馆，尤其是路边摊受到了格外的关注。从第一季（2023年）开始，一系列烤肉米线、河内粉和粉卷等餐馆就荣登米其林推荐榜单，其中最引人注目的是德金烤肉米线、香莲烤肉米线、李国师10号河粉、八坛河粉、东盛鳗鱼粉丝等。

2025年初，岘港市再次迎来荣耀——成功入选“2025年全球理想美食旅游与数字游民目的地”名单。在亚洲地区，《米其林指南》更将岘港评为“2025年十大不容错过的美食胜地”之一，成为无数美食爱好者与文化探索者的向往之地。