这是保障国内粮食、食品供应的基础；同时稳定出口的货源，面向2023年全国农林水产品出口金额达550亿美元的目标。
种植业、林业稳步增长
统计总局的统计数据显示，截至7月15日，全国冬稻种植面积119.44万公顷，相当于2022年同期的105.8%，其中，北部各省种植83.61万公顷，相当于108%，南部各省市种植35.83万公顷，相当于101%。
关于夏秋稻谷，截至7月中旬，全国种植夏秋稻谷190.53万公顷，相当于2022年同期的99.9%。其中，北部省份种植17.29万公顷，相当于98.7%，南部各省市种植173.24万公顷，相当于去年同期水平，仅九龙江三角洲地区达147.32万公顷，相当于100.5%。
散植林业作物数量达5210万棵，增长4.9%；木材产量达1050万立方米，增长2.8%。但是，森林受损面积仍然较高，达1348.8公顷，较2022年同期增长92.8%，其中森林砍伐面积715.5公顷，增长9.3%，森林烧毁面积为633.3公顷，增加13倍。
关于秋冬稻谷，截至7月15日，九龙江三角洲地区种植26.34万公顷，相当于2022年同期的94.3%。在世界大米市场动荡多变，特别是在印度通报禁止出口除巴斯马蒂（Basmati）香米以外的白米的背景下，保障国内稻米供应是特别重要的，既稳定国家粮食安全，又对出口活动提供充足的商品大米。
对于年度农作物，截至2023年7月中旬，全国种植玉米71.66万公顷，相当于2022年同期的98.9%；番薯6.71万公顷，相当于2022年同期的95.9%；大豆1.88万公顷，相当于2022年同期的93.7%；花生13.22万公顷，相当于2022年同期的96.3%；蔬菜和豆类87.08万公顷，相当于2022年同期的100.7%。
由于天气持续炎热，林业生产面临困难但是一些领域仍保持增长态势，如：散植林业作物数量达5210万棵，增长4.9%；木材产量达1050万立方米，增长2.8%。但是，森林受损面积仍然较高，达1348.8公顷，较2022年同期增长92.8%，其中森林砍伐面积715.5公顷，增长9.3%，森林烧毁面积为633.3公顷，增加13倍。
养殖业和水产业发展前景广阔
养殖业较为稳定，生猪和家禽养殖业复苏。截至2023年7月底全国生猪的数量同比增长2.8%、黄牛数量增长0.8%、家禽总数增长2.1%。
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| 近期水产养殖产量继续增长。 |
关于水产领域，2023年7月水产品产量约82.31万吨，同比增长2.6%。其中，7月份养殖水产品产量约47.47万吨，增长3.4%；捕捞水产品产量约34.84万吨，增长1.6%。2023年7个月累计水产品产量约509.36万吨，较2022年同期增长1.9%，包括：鱼类366.96万吨，增长1.7%；其他水产品达75.1万吨，增长1.3%。
据越南水产品加工与出口协会（VASEP）的预测，由于美国、欧洲、中国等重要市场的库存水产品大幅下降，使进口需求增加，对这些市场的水产品出口未来可能会复苏。因此，要确保高质量的水产供应以满足出口订单。
然而，年底虾产业也面临一定的困难，如九龙江三角洲地区气候变化和干旱难以预料导致疾病爆发危机。而种苗不能主动，主要依赖于进口和自然开采的，很难掌握质量；养殖区基础设施不满足要求，水利系统有限，对环境管理造成困难，增加虾类感染疾病的可能性。
此外，减轻环境不利影响的预测工作欠佳。据水产局，年底几个月提出的措施就是维持生产，稳注养殖户的心态，不要过于猛烈收获；养殖技术要符合于当前的条件和背景，如可降低饲养密度，收获规格大以及减少中间成本、饲料和原料成本的措施相结合；在九龙江三角洲地区实现粗放养殖和集约养殖平衡。
长期而言，要管控好养殖条件，鼓励按照越南良好农业规范（VietGAP）和全球良好农业操作规范标准（GlobalGAP）生产；在各集中产区进行环境监测和提早预警；以合作形式及价值链合作联动的方式重组生产。（完）
