喜迎米其林指南,岘港美食正式加入世界烹饪精英版图

2024年6月27日, 2024年越南米其林指南发布仪式在胡志明市举行。此次活动还正式将岘港列入名人堂,共有 36 家餐厅获此殊荣,其中包括一家获得米其林一星的餐厅和一家越南首家获得米其林绿星的餐厅。
2024年越南米其林指南发布仪式在胡志明市举行。
2024年越南米其林指南发布仪式在胡志明市举行。

第二次在越南亮相,除了表彰河内和胡志明市的新老餐厅外,米其林指南首次将岘港推上了全球顶级美食“舞台”的荣誉榜。

在今年的公布仪式上,共有7家餐厅获得一星米其林(其中包括2家新餐厅和1家从米其林推荐升级的餐厅);58家餐厅获得必比登推介(包括28家新餐厅和1家从米其林推荐转入的餐厅);99家餐厅被列入米其林推荐名单。其中,今年新增的餐厅名单包括河内的10家餐厅、胡志明市的26家餐厅和岘港的36家餐厅。

第二次在越南亮相,除了表彰河内和胡志明市的新老餐厅外,米其林指南首次将岘港推上了全球顶级美食“舞台”的荣誉榜。

第二次在越南亮相,除了表彰河内和胡志明市的新老餐厅外,米其林指南首次将岘港推上了全球顶级美食“舞台”的荣誉榜。

今年的奖项还表彰了三位获得米其林指南特别奖的个人:La Maison 1888的全阮获得了唯一的侍酒师奖(Sommelier Award);Little Bear餐厅的伟阮获得了最佳年轻厨师奖(Young Chef Award),该餐厅在胡志明市的米其林推荐类别中获奖;Si Dining餐厅的英阮获得了服务奖(Service Award),该餐厅位于岘港并入选米其林推荐名单,他因其出色的服务技能而获此殊荣。

在岘港,36家被表彰的餐厅包括16家获得必比登推介;19家餐厅/小吃店列入米其林推荐名单;特别是位于洲际岘港阳光半岛度假村的La Maison 1888餐厅获得了一星米其林。

越南首家获得米其林绿星的餐厅。

越南首家获得米其林绿星的餐厅。

对岘港来说,正式成为米其林指南在越南的第三个美食目的地不仅肯定了其著名菜肴的吸引力,更是中部首府再次确立其作为一个充满活力和吸引力的国际目的地地位的机会。

岘港被认为是代表中部文化精华的美食天堂,以其卓越的菜肴质量和丰富的美食遗产吸引了美食爱好者和匿名专家。

又一年,越南再次巩固了其作为世界级美食目的地的吸引力地位。(完)