对于热爱旅行的人来说，发现每个旅游目的地的美食是必不可少的。越南多样化、丰富、有吸引力和独特的饮食文化越来越为国际友人所熟知，这在一定程度上归功于旅游业的发展。推广典型的饮食特色也是吸引国际游客和提高越南旅游业竞争力的一种方式。

最近，越南旅游颇受国际媒体的高度评价。